餐廚垃圾車是垃圾車中的一種，是用于收集和運輸生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥的專用車輛。主要應用在賓館、飯店、食堂、學校等單位的餐廚泔水處理，其各個單位將垃圾分類投放到120升或者是240升的國標塑料垃圾桶內，然后由泔水車自帶的垃圾桶提升裝置自動投放到罐體內。同時可以很好的提升整個城市的運輸環境和城市衛生環境。

　　將桶裝餐廚泔水垃圾經專用提升架緩緩上提，在車頂部倒入車廂內（車箱可分為箱體和罐體），在罐體內實現固液分離，被分離的液體進入罐體底部的污水箱。

　　1.外觀造型美觀大方

　　餐廚垃圾車垃圾箱橫向截面為圓柱框架、縱向截面為梯形框架，兩側及頂面均為圓弧造型，整機顯得美觀大方.

　　2.裝載能力強

　　且能實現箱內餐廚垃圾油水的初步分離和垃圾減容，并配備有大容量污水箱.

　　3.垃圾箱與后門總成之間密封性好

　　垃圾箱與后門總成之間采用特制加強型橡膠條密封，密封性好，杜絕了二次污染.

　　4. 高可靠性與安全性

　　采用電、液聯合控制，并設置了安全保護開關，保證了各機構動作準確、可靠.

　　5.選裝發動機功率輸出自動控制

　　發動機功率輸出實現全自動控制，非作業時，發動機怠速狀態，作業時，發動機自動加速，滿足作業功率的要求.避免了功率損耗和系統發熱，耗油降低，經濟性好。