8月3日，《水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)新聞發(fā)布會(huì)在北京舉行。

《水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》（GB/T 31080-2014）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是由國(guó)家物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并作為技術(shù)歸口單位，由中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展（集團(tuán)） 總公司、上海海洋大學(xué)等單位共同組織起草，并于2015年7月1日正式發(fā)布實(shí)施。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)的基本要求，接收地作業(yè)、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)作業(yè)、加工與配送、貨物交接、包裝與標(biāo)志要求和服務(wù)質(zhì)量的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)。適用于鮮、 活、冷凍和超低溫動(dòng)物性水產(chǎn)品流通過程中的冷鏈物流服務(wù)。水產(chǎn)品生產(chǎn)過程中涉及的水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)可參照?qǐng)?zhí)行。

據(jù)介紹，當(dāng)前我國(guó)水產(chǎn)品冷鏈物流現(xiàn)狀及標(biāo)準(zhǔn)制定的背景。2015年我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量6900萬噸，比去年增長(zhǎng)3.5%。水產(chǎn)品冷鏈潛在物流總額為3397.88億元，同比去年增長(zhǎng)10.34%。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民消費(fèi)水平的不斷提高，人們對(duì)于水產(chǎn)品的需求量越來越大,對(duì)其內(nèi)在品質(zhì)及安全 性的要求也越來越高。因此急需建立水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)規(guī)范，以使水產(chǎn)品冷鏈物流規(guī)范、快速發(fā)展。

據(jù)悉，2015年我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)總額超過3.6萬億元，冷鏈物流潛在收入達(dá)1800億元。全國(guó)冷庫總保有量為3710萬噸，折合9275萬立方米，冷藏 車保有量達(dá)到9.34萬輛。從這些數(shù)字可以看出，經(jīng)過幾年發(fā)展，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流水平有了很大的提升。